C'est effectivement le plus gros problème, même si tu achetais de quoi faire les sticks toi même, ca couterait en pièce encore environ 70€

Par exemple, même si il a peut être moins chère.
http://www.smallcab.net/kit-joysticks-zippy-boutons-interface-usb-p-387.html?osCsid=795dbe959e7d65d0fe6fad3e983271bb#.U8B1Ofl_sd0

Si tu veux, j'ai un collègue qui a des docs sympa avec le matos exact pour les bidouilles :
http://www.morere.eu/spip.php?rubrique50

Y'a peut-être ce qu'il faut là : http://www.leboncoin.fr/consoles_jeux_video/818985118.htm?ca=18_s
(Enfin, si jamais tu as un kit xbox one + kinect sous la main et dont tu voudrais te débarrasser à tout hasard ...perso, si ce n'était pas si loin, je n'aurais pas trop hésité dans le cas de cette annonce-là, cette fois )

---> "...Et du coup, après avoir lue ce topic, et si ça continue comme ça avec ce vendeur-bouché, je vais me la crafter moi-même cette Naomi ."

(Non, sans rire, y'a effectivements des pièces détachées de cette borne qui se vendent sur l-b-c.)

Et moi je continue de rêver à une Naomi Universal Cab ....

tiens si tu veux des sources d'inspiration
http://www.neo-arcadia.com/forum/viewtopic.php?f=5&t=8642

Tu peux aussi récup une vielle borne et la rénover. Fait le tour des troquets autour de ton bled, avec un peu de chance tu trouvera une vielle Jeutel ou René Pierre, recouverte de mégots de cigarette.

Moi j'interviens uniquement sur le bois de palette, c'est une super idée, il te faut juste un outil indispensable :

http://www.leroymerlin.fr/v3/p/produits/marteau-arrache-clou-tri-matiere-dexter-0-45-kg-e26322

et roulez !

en revanche, garde en tête qu'il y a du déchet, c'est à dire qu'il faut plusieurs palettes pour obtenir des planches sympas en quantité minimum, que les dimensions varient (largeur, épaisseur...), mais qu'en contrepartie ça ne coûte que du temps. Pense également que ce travail de transformation des palettes doit à mon sens être effectué en amont du temps avec les gamins car :
- demande un peu de minutie pour ne pas abimer les planches, et de force pour sortir les clous (dépend de l'age des gamins donc)
- présence de clous rouillés, d'agrafes, d'échardes...

Le top c'est de te dégotter un petit local où tu peux constituer un stock de palettes progressivement (pense également aux supermarchés, une petite discussion avec le responsable de l'entrepot peut être instructive), et les transformer à ton rythme en amont des groupes de travail.

Pour la finition, le mieux reste la peinture à bois, mais à défaut et si le style bois rustique ne te gène pas, tu peux passer au pinceau un mélange d'essence de thérébentine et d'huile de lin (quelques euros pièce chaque bouteille d'un litre), qui nourrit et protège le bois.

Et pour l'assemblage, une petite visseuse/dévisseuse et quelques boites de vis font le job

36 cm c'est vachement petit comme écran quand même. Un 55 est plus adapté.

Non pour les boutons et les sticks faut pas rigoler(tu veux pas récup des boutons et stick schneider d'un vieux pont roulant quand même ? ), si tu veux avoir bon feeling de jeu et que ta borne finisse pas sur les topic "bornes de l'horreur" des sites arcade. Faut voir les machin fait avec trois cageots revendu sur le bon coin c'est affreux.

Pour le layout télécharge un layout d'astrocity, ça servira de gabarit de perçage pour les trous des boutons. Rien de pire que des boutons trop espacés, ou alignés comme à l'armée. Tu peux chopper les boutons là http://www.starcab.net/index.php?cPath=219_176&osCsid=4223b58e8151fc93fe1 entre 2 et 3 euros le boutons, idéalement il t'en 10 (6 par players + 2 start + 2 insert coin)

Pour les dimensions inspire-toi des bornes Euro genre Jeutel (avec du bois du pourra jamais faire un truc qui ressemble à une astrocity). Respecte bien les dimensions, hauteur et inclinaison du panel (pour être à l'aise), inclinaison de l'écran dans la borne (sinon tu verra rien), largeur de la borne (pour pas que les deux joueurs se gènent).

De façon générale, traine un peu sur ce forum, tu trouvera tout ce qu'il te faut, plans, matos, conseils : http://www.gamoover.net/

De mon point de vue de non-expert arcade, un petit téléviseur CRT est intéressant surtout que pour avoir des scanlines, ce qui te demandera de la bidouille et un ArcadeVGA (ou beaucoup de chance, très peu de cartes graphiques 'normales' sont compatibles).
Bon même sans scanlines tu gagnes aussi la possibilité de synchro en 50Hz (PAL) ce que très peu de moniteurs LCD peuvent faire, mais les jeux arcade 50Hz doivent être très rares, et la perte de définition par rapport à un moniteur n'en vaudrait pas la chandelle je pense, sauf si tu préfères une image une image grossièrement floutée à une image avec filtres logiciels/GPU ou pixellisée, ou que le LCD est vraiment mauvais.

Bin justement, niveau écrans catho' d'ordi, mes vieux comptent bien se débarasser de tout ceux qui trainent éparpillés dans leurs grenier (3 ou 4, je sais plus). - Mais si y'à des intéressés ici -

Mais - Reste Le Soucis du : "Comment faire parvenir par la poste ces trucs qui font bien leur taille et leur poids? "

On a une petite télé 36cm en cathodique.
Par contre la qualité d'image n'est pas tip-top, mais ça fait le job.

Par contre, nous n'avons qu'une vieille manette en USB, mais je peux demander aux gamins s'ils n'en ont pas une qui traîne quelque-part. Pour les câbles et les boutons/stick, tu pense qu'il est obligatoire de commander ça ou il n'y a pas moyen de bricoler un truc? Genre des boutons fait avec des bouchons de bouteilles de soda par exemple? (oui, j'ai conscience que ça peut en faire hurler certains)