Pour lire une excellente présentation Final Fight 2 et 3, deux épisodes exclusifs à la Snes, je vous renvoie vers le Groblog de Sodom ici http://grospixels.com/phpBB/viewtopic.php?mode=viewtopic&topic=8423&forum=15&start=600 et ici http://grospixels.com/phpBB/viewtopic.php?mode=viewtopic&topic=8423&forum=15&start=620 .
Tout y est dit et donc je vais me contenter de donner mon avis sur la question :

Dans la continuité du 2nd épisode, ce 3ème opus propose 4 persos jouables et apporte l'utilisation de la course (enfin !), et de nouveaux coups spéciaux nécessitant parfois des manips à la Street Fighter 2. Il est surtout plus rapide et plus dynamique que Final Fight 2, ce qui le rend plus jouissif à pratiquer. Les graphismes se sont encore un peu améliorés et certains sprites bénéficient de fort jolies animations (Haggar a trop la classe quand il balance son coup de la corde à linge en pleine course !). C'est donc facilement l'un des meilleurs jeux du genre sur Snes et on y joue encore avec beaucoup de plaisir, surtout si on est fan de la licence qui, en arcade, n'a bizarrement jamais connue de suite. Encore une fois, on lui préfèrera Streets of Rage 2 sur Megadrive (ou tout simplement le 1er Final Fight en arcade), mais ça ne veut pas dire que vous ne passerez pas un bon moment sur ce jeu, bien au contraire.