Nouvelle adaptation du hit immortel de Broderbund né sur Apple2 en 1983, ce jeu nous met toujours aux commandes d'un hélicopter vu de profil qui doit secourir des hotages dans une jungle hostile (et d'autres environnements ensuite). On peut incliner son hélico selon 3 positions avec les boutons L et R pour tirer à gauche, à droite ou en dessous. L'hélico est victime d'une certaine inertie qui fait tout le sel (et la relative difficulté) du jeu. On peut ramasser des armes spéciales comme des bombes à larguer sur les unités au sol ou des missiles à tirer sur les avions ennemis. Il faut se débarasser des unités ennemies avant de pouvoir se poser en toute sécurité pour embarquer les hotages, puis les ramener à la base alliée. Quand on repart de la base pour rechercher d'autres prisoniers (la capacité de l'hélico n'étant pas illimitée), les ennemis ré-apparaissent (les bonus aussi en mode "practice" qui est sélectionné par défaut, pas en mode "normal" qui voit aussi l'apparition de nouveaux ennemis).
Techniquement, les développeurs ont bien modernisé les graphismes du jeu tout en gardant sa chartre graphique avec ses petits persos liliputiens par exemple.
Jouable, fun et difficile, Choplifter 3 est (comme ses ancètres) un bon jeu old-school.