Même si on considère qu'il fait partie des premiers jeux de foot américain sortis sur Snes, Pro Quarterback est vraiment léger au niveau du contenu. Il y a très peu de modes de jeu (match simple et championnat), très peu d'options (pas de fautes, pas de météo) et les licences NFL ne sont pas de la partie.
Le gameplay est en revanche plutot correct pour qui n'est pas exigent sur ce sport : une prise en main immédiate, des animations rapides, peu de boutons solicités ... On appréciera également la clarté des graphiques représentant les stratégies à choisir lors des arrêts de jeu. Mais c'est trop simpliste et trop facile : en attaque, il suffit de maintenir le bouton de passe assez longtemps pour que le quarterback l'envoie à chaque fois dans les mains d'un co-équipier, ce qui n'est pas dur car les plaqueurs adverses mettent un temps fou à arriver jusqu'à lui. Et donc certaines stratégies sont trop efficaces.
La réalisation est médiocre avec des sprites certes assez gros mais moches et mal animés. De plus de gros problèmes de lisibilité apparaissent lorsque les joueurs sont au contact car les sprites semblent se "mélanger". Les sons sont discrets et l'habillage général est très frugal malgré quelques petites animations plein écran lors d'un touchdown. Un soft au contenu limité, presque sympa à jouer, mais écrasé par la concurrence sur cette machine.